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Visión
La meta del Worldwide Sustainable Coffee Fund es proveer un servicio a todos
en el mundo del café – desde los productores hasta los consumidores –
realizado por gente de café.
El Coffee Fund impulsa al negocio mundial del café incrementando el valor y la
apreciación cultural de café en las regiones de consumo; actividad apoyada por
las medidas correspondientes y basadas en las exigencias del mercado relativo
a la calidad y a la sustentabilidad en países productores.
Promoviendo la sustentabilidad en áreas productivas de café, se debe basar en
medidas simples y concretas en los núcleos de la actividad:
Producción
de café
+
Preparación de café
+
Venta de café
+
Procesamiento de café
=
Valor agregado.
La promoción cultural de café dentro de mercados de consumo existentes así
como la penetración en mercados nuevos – tanto en países de consumo como en
países de producción – son vitales para hacer valer el café nuevamente como
una experiencia fascinante y así poder incrementar el consumo. La cultura del
café es el conocimiento sobre el café, su historia, sus cultivos, sus métodos
de producción y procesamiento, el arte de la preparación misma del café, así
como una identificación general con este producto natural.
La sustentabilidad son los métodods y acercamiento de las prácticas (de
negocio) que preservan una relación social, cultural, ambiental y económica
coherente con la meta de entregar un mundo funcionando a las generaciones
futuras.
Alcanzáremos estas metas:
- Mediante la transparencia en nuestro labor, la comunicación de los
proyectos, los gastos
y la estrategia.
-
Ayudando a crear un comercio mundial de café gradualmente más transparente.
-
Aplicando profesionalismo en todos los aspectos hasta en el más pequeño
detalle.
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Mediante un comportamiento justo, sincero y fomentando confianza mutua.
Worldwide Sustainable Coffee Fund
Walter Zwald Urs Küchler
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